EL LEGADO DEL CHICHA MARO: UN TOQUE DE LA CULTURA ANDINA

En las alturas de la cordillera, donde el sol brilla con fuerza y la tierra se nutre de una sabiduría ancestral, se encuentra un tesoro culinario: el chicha maro. Este legado antiguo, elaborada a partir de maíz fermentado, es más que un simple deporte. Es la expresión de una cultura milenaria que se transmite a través del tiempo El proceso de